over ons
Van harte welkom op Viva Vino’s Private Tastings. Voor we in het unieke universum van wijn duiken, stel ik mezelf graag even voor. Ik ben Marijke Bilmeyer, en al meer dan drie decennia is de wondere wijnwereld mijn biotoop. Als sales manager en wijnconsulente bouwde ik dertig jaar lang aan een uitvoerige kennis van zaken en smaken bij een aantal ronkende referenties in Europa en ook wereldwijd. De laatste tien jaar combineerde ik het glas met ‘de klas’, als docent in de opleiding wijnsommelier aan CVO-Vitant te Antwerpen. Dankzij de combinatie van professionele en pedagogische praktijkervaring voel ik me dan ook goed geplaatst én bevoorrecht om jullie bedreven en gedreven gids te zijn op jullie wijnreis. Ik kijk er naar uit om jullie vol enthousiasme bij de (f)les te houden!
Wil u een Incentive organiseren voor uw bedrijf? (max 20 personen)
Contacteer me voor verdere informatie!
Private Tastings staat voor meer dan een glas wijn. Het is een sfeer. Een kleine pauze in de dag — omringd door vrienden, zachte gesprekken en verfijnde smaken.
Onze stijl is modern en best vrouwelijk, met respect voor het ambacht en liefde voor het goede leven.
wijnadvies
Hebt u graag advies over welke wijn bij welk gerecht hoort?
Bent u van plan om een wijnkelder te beginnen?
Plant u een feestje thuis en zoekt u een passe-partout wijn die iedereen bekoort?
Contacteer me voor verdere informatie!
tastings
Zin om een originele ontdekkingsreis te ondernemen doorheen de wijnwereld??
Als gewezen docente CVO -Vitant “Wijnkennis”, vinologe, met meer dan 30 jaar ervaring, begeleid ik U graag bij deze reis.
We kiezen samen een thema (o.a. per streek, druivensoort, foodpairing, vergeten druiven etc..)
Ik zorg voor een mooie selectie wijnen (max. 8), glazen en spuwemmers.
Een gezellige avond vol wijnontdekkingen?
Leren, proeven én genieten!
Thema's
Grapes of the world
Tijdens deze degustatie maken we een ‘wijnzinnige’ wereldreis, waarbij uiteenlopende druiven en smaken aan bod komen. Een laagdrempelige en leuke manier om met een waaier aan klimaattypes en terroirs kennis te maken en hun interessante impact in elk glas te smaken. Acht landen en evenveel diverse druiven passeren de revue.
Land is koning
Bent u een grote fan van een bepaald wijnland? Kies dan voor een themadegustatie, waarbij u uw kennis nog kan verrijken en dieper in het aanbod én het glas kan kijken. Ik ben een gedreven gids die u door het grote en gevarieerde gamma van een specifieke streek zal leiden. Maak kennis met minder bekende plekken en geniet ervan om boeiende boutique wijnen te ontdekken. We starten met een glaasje bubbels (tenzij die niet geproduceerd worden in het gekozen land) en vervolgen met 8 wijnen uit het gekozen land.
Klant is koning
U kent uw persoonlijke favorieten en wilt vrienden en familie graag een keer laten meegenieten? Dan is dit de geknipte formule om uw gasten in uw unieke universum in te wijden en met uw schitterende selectie te verleiden. Wij regelen de volledige praktische kant van zaken en doen er alles aan om het u naar uw zin te maken.
Deze kunnen doorgaan op locatie of bij u thuis.
Op locatie
Max 20 personen.
Prijs per persoon op aanvraag. Catering optioneel.
We proeven 8 wijnen + 1 bubbel (1 of 2 flessen afhankelijk aantal deelnemers) aan aankoopprijs.
Stopgeld 20€ per fles
- we zijn niet afhankelijk van wijnhandelaars en kiezen steeds zelf onze wijnen
- bijpassende gerechtjes (welke wijn past bij welk gerecht en vice versa)
- notitieboekje met achtergrond om mee te nemen, te herinneren en/of te onthouden
Bij U thuis
Max 12 personen.
U zorgt voor water, brood, eventueel hapjes, BBQ etc….
Kostprijs: 200€
We proeven 8 wijnen + 1 bubbel (1 of 2 flessen afhankelijk aantal deelnemers) aan aankoopprijs.
- we zijn niet afhankelijk van wijnhandelaars en kiezen steeds zelf onze wijnen
- notitieboekje met achtergrond om mee te nemen, te herinneren en/of te onthouden
Wijnreizen
Vanaf 2027 beginnen we ook met onze wijnreizen onder onze begeleiding naar volgende streken in Europa:
Piemonte – Rhône – Friuli – Oostenrijk – Zwitserland
Het concept : we bezoeken ongeveer 3 à 4 wijnhuizen – plaatselijke gastronomie – zotte activiteit. Ongeveer 4 dagen, maximum 8 personen. Organisatie in samenwerking met FCM Travel.
Hou onze mailings & socials in het oog voor meer info!